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Dani García abre un ‘Lobito de Mar’ en Catar

El Grupo Dani García impulsa su expansión internacional con el desembarco de su restaurante ‘Lobito de Mar’ a Doha (Catar).

El chef español sigue llevando sus formatos gastronómicos a este país del Golfo Pérsico, donde ya está presente con BiBo en Doha desde 2020, según ha señalado la compañía del chef marbellí.

Así, tras el buen recibimiento de esta propuesta, que ofrece sabores andaluces renovados y elaboraciones internacionales adaptadas, este lunes abre ‘Lobito de Mar’, que estará ubicado en Marsa Malaz Kempinski Doha, uno de los proyectos gastronómicos de la ciudad catarí.

«Mi objetivo es reunir platos que mi memoria gastronómica ha ido acumulando durante mis viajes dentro y fuera de España. Este restaurante, en concreto, está creado para disfrutar de una gastronomía tradicional andaluza inspirada en mi infancia y en la Costa del Sol. Espero que todos nuestros comensales en Doha disfruten nuevamente con ‘Lobito de Mar’ de nuestra cocina española única con nuestro propio toque internacional personalizado», ha asegurado el chef Dani García.

‘Lobito de Mar’ nació en Marbella en 2017 y recaló en Madrid en 2019. Ahora, el Grupo Dani García lleva a Doha la primera sede de este concepto gastronómico fuera de España. Un restaurante cuya propuesta gastronómica se inspira en los platos y productos más populares y representativos de la cocina tradicional andaluza.

De esta forma, el grupo sigue creciendo, ya que actualmente cuenta con los restaurantes ‘BiBo’ (Marbella, Madrid, Tarifa, Doha y Londres), ‘Lobito de Mar’ (Marbella, Madrid y Doha), ‘Dani Brasserie’ en el Hotel Four Seassons Madrid y ‘Leña’ (Marbella y Madrid). Además, cuenta con ‘Smoked Room’, un espacio único y exclusivo, donde la brasa y el humo son los pilares de la propuesta y que en solo seis meses de vida se ha hecho con dos estrellas Michelin.

Además, el grupo tiene también el Atelier Dani García, el centro de I+D del chef en Marbella, y ‘La Gran Familia Mediterránea’, su última gran apuesta por la restauración digital y ‘delivery’ con cocinas en Marbella, Málaga, Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Almería, Granada, Córdoba y Palma.

A finales de 2021, Dani García abrió en Nueva York su concepto Casa Dani, y en los próximos meses tiene previsto seguir con su expansión internacional llevando sus restaurantes a París, Miami y Arabia Saudí.

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